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地 址：黑龙江省五常洱稻米业坐落在五常市卫国乡卫国村
中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。
五常优质大米带您了解大米的食用禁忌
1、大米与蜂蜜同食会产生胃痛；与红豆同煮，吃多了会生口疮。
2、精米加工，会损失大量营养，长期食用易导致营养缺乏。应适当食用糙米，粗细结合，才能营养均衡。
3、做米饭淘洗次数不能太多，以免营养物质流失，只需要简单清洗两遍即可。
4、米饭要“煮”或装入竹筒里“蒸”，不要“捞”。捞饭会损失大量维生素。煮粥时，水量要适宜。
大米做法
蒸米饭
食材：大米，水
做法：
将大米淘洗干净，一定不要超过3次，否则里面的营养会消失之后把米在冷水里浸泡1个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分，五常优质大米蒸出来米饭会粒粒饱满。（也可省去此步）将水和米放入锅中，米和水的比例应该是1:1.2，测量方法可将食指放入米水里，只要水超出米有食指的一个关节就可以大约煮30分钟左右就可以开锅食用了。
红枣花生粥
食材：红枣、花生仁、大米、冰糖
做法：
1、将红枣与花生米洗净，置净水中浸泡四小时左右；
2、将红枣与花生连浸泡的水一起入烫煲中，大火煮开小火煲至四十分钟左右；
3、加入洗净的大米继续熬至大米熟烂，因为大米是后放的，所以下锅后要搅动几次，以免粘底；
4、出锅前加入适量冰糖或不加随意。
