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大米我们天天吃，但在购买大米时却不知如何区分大米的新旧，一不小心就买了口感不好的陈旧大米，下面黑龙江大米加盟介绍识别好新米和陈米的方法。新米陈米的鉴别：1.看硬度：新米要比陈米硬度大——米的硬度越大，蛋白质含量和透明度越高。选购时用牙咬一下
