大米也可以加工成多种零食

在生活中，大家都会特别的在意主食的食用，在世界范围内小麦的食用需求很广，不过在我国大米却有着非常高的食用人群，每年都有2亿多吨的稻谷生产出来，而在南方地区的大米食用人群多，而北方也有种植大米的地方，五常优质大米更是在全国出名。在大家的眼里没有大米的话，那就会食之乏味，而大米也可以加工成多种零食，吃起来的口感也十分美味。

我国虽说是大米的种植大国，但依旧需要从国外进口，每年的进口量也达到了首位，而进口大米主要分为高档次的香米和低劣的大米为主。毕竟我国的稻米品质比较均衡，从国外进口的低劣米会当成饲料喂养，而高品质的大米也受到了中产人士的喜爱。当然在市场中的大米有着很多的品种，不同产区的稻米价格不同，食用的口感也有很大的差异性。当然如今的大米常见的就是圆粒和长粒之分，很多人并不知道有什么区别，买回家里就会进行食用，其实两者的区别很大。

五常优质大米带您了解大米的不同。口感不同。通常来说，那些长粒米没有太多的粘性，因此就算是进行蒸熟也是分散的状态，而这样的稻米可以用来制作炒饭，吃起来的话不会黏在一起，更适口一些，用来烹饪炒饭也是不错的美食，可以摆出不同的造型。不过在蒸煮时，一定要添加着诸多的水分。不过圆粒米的粘性并不是太高，粘性也不是很强，在蒸煮后有一些粘性，这样的话烧粥是不错的美食。

营养差异。这两个品种的大米，有着不一样的营养区别，通常来说从基本的营养成分差别并不是太大，比如说脂肪、蛋白质等。不过如果是圆粒米的话，维E、维B2成分要更多一些，而长粒米也有一定的优势，比如说硒元素和酸的成分会更多一些，就算是营养的价值不同，但两者的营养都比较不错。

类型不同。目前我国种植多见的就是粳米和籼米，当然还有少部分的糯米，主要是制作甜食。而如果是主食就是籼米和粳米两种。通常来说粳米则是圆圆的，而籼米通常是长粒的。因此就算从类型上来看，区别也非常的大。

在购买大米的时候，大家可以根据自己的食用口感选择合适的品种，这样就可以让大家的食用感得到满足。

大米是我们的主要粮食之一，具有很高的营养价值，大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，因此深受人们青睐。

一、昼夜温差；第二是光照，第三是养分的供给。而黑龙江完全具备这几点，我们这里昼夜温差大，光照充足，在我们这里你很少看见雾蒙蒙的天气，都是阳光充足，碧蓝的天空。至于说到养分的问题，南方的水稻普遍的都存在着氮肥供给偏高的问题，是影响水稻品种的重要因素。这是我们所说的，得天独厚的自然条件。吉林，辽宁的土质普遍来说不如黑龙江的土质好，小编不知道专家们怎么说，在我的印象里在哈尔滨以南，土质都偏沙性土壤，黑土层较浅。而且在哈尔滨以南气温开始逐步的升高，也就是说昼夜温差在逐渐的缩小，我们人类的对于这样的温度差异可以有明显的体感。所以说就算是黑龙江的大米，也是哈尔滨以北的大米品质会更好一些，也是有依据的。

二、影响大米口感的因素是品种，粳稻的口感会比籼稻的好一些这是公认的。而我们东北这边种植的都是粳稻，所以从品种对