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地 址：黑龙江省五常洱稻米业坐落在五常市卫国乡卫国村
五常优质大米，又称东北大米，是指生长于中国黑龙江省五常市及周边地区的优质大米。五常大米不仅因产地靠近东北大兴安岭，气候寒冷，大米含水分低，油脂少等特点而闻名，更因其软糯香甜的口感及其丰富的营养成分而备受推崇。
首先，五常大米的口感十分独特。粒大而饱满，米质软糯，口感绵软香甜，入口即化。这是因为五常地区的土壤肥沃，水果源源不断地向稻田输送营养，使得五常粳米口感绵甜，色泽洁白，有着十分显著的观感。
其次，五常大米的营养价值也十分出色。经鉴定，五常大米的营养素含量极为丰富，特别是维生素B和矿物质的含量很高。五常大米中维生素B的含量，比一般的大米含量高出30-60%。维生素B对身体的健康有着很重要的作用。例如维生素B1能促进人的新陈代谢，维生素B2能维持皮肤和粘膜的健康，维生素B6能有利于神经系统的发育和脑细胞的活动等等。在矿物质方面，五常大米中锰含量尤其高，它是构成骨骼、肌肉组织的必要微量元素，对于事业和心材的健康也有重要的作用。
另外，五常大米的膳食纤维含量也不可忽视。膳食纤维能促进胃肠蠕动，推动肠内容物的排出，防止便秘等肠胃疾病的发生。五常大米中含有丰富的膳食纤维，有利于预防心脑血管疾病和其它慢性病的发生。
综上所述，五常大米的口感和营养特点是其独特的生长环境、土壤、气候和水资源等自然因素所决定的。五常大米的口感绵软香甜，入口即化，而且其营养成分特别丰富，大大超过了其他普通大米，因此，五常大米一直以来都是中国家庭必备的食材之一，也是中国的传统名优特产之一。
