我们的东北长粒香米产自黑龙江,是寒地粳稻的一种,称为长粒香,是指北方米中长宽比超过1.8的粳米,和南方籼米细长成一条的那种品种不同哦!采用绿色无公害栽培技术,有机肥,自我种植。这里昼夜温差大,生长周期长,土地肥沃,光照充足。
东北大米为什么这么好吃?
到丰收后,不抛光,不打蜡,不增香,当年收,当年碾,满足了食用期要求,是真正的“鲜”米。保留了大米的营养,含水量高达15.5%。刚脱壳的鲜米犹如刚摘的水果一般水嫩。这些描述背后,凝结着农艺,仓储,运输,众多农人的心血。
日常生活中买到的大米普遍脱壳时间已久。环境影响,米中的淀粉、蛋白质等会发生变化,营养成分和食用品质在不断滑坡。而未经深加工碾磨出的鲜米干净,保存了局部皮层和胚芽,富含B族维生素、矿物质和膳食纤维,能增强人体免疫力。对控制血糖,调节肠胃功能,便秘以及肥胖,裨益颇多。当季稻米碾磨出的鲜米,蒸煮米饭时就有浓郁米香,咀嚼润弹,油脂鲜亮,粒粒回甘。
真正的东北大米粒形短圆,长宽比约为1.6:1,腹白少,胶质率高,米色清亮透明。东北地区出产的大米品质大体相似,其中最知名的东北大米产地品牌当属五常大米、响水大米、盘锦大米、肇源大米、嫩江湾大米等。
产自于黑龙江省,是黑龙江粳稻的一种,采用绿色无公害栽培技术自我种植,受昼夜温差大、生长周期长等地域特点影响使其优点鲜明。
1、营养丰富、香味馥郁;
2、生米米粒均匀,颜色清白,米质纯正;
3、熟米洁白柔韧、饭粒油亮、筋糯宜口、醇厚略甜
重要的事情说三遍,这款米蒸饭,米水比例为1:1.3,是1.3,是1.3哦。